細胞發炎是新冠肺炎的肥料
新冠肺炎 (COVID-19) 疫情席捲全球,其中急性呼吸窘迫症候群是患者的主要死因之一。它源於免疫系統失控,身體分泌過多發炎物質,造成肺部發炎受損。發炎並不只限於常見的紅腫熱痛徵狀,平日身體如容易疼痛、疲累及過敏,或有慢性病、肥胖等問題,身體可能已經發炎。而很多疾病,包括癌症、糖尿、心臟病、關節炎、憂鬱症等,都與慢性發炎有關。
 
發炎是癌症的危險因子
發炎是人體遭遇病毒或細菌入侵時的免疫反應,有助抵抗病菌、加速傷口復原。舉例來說,肝炎如果不治療,未來可惡化成肝癌;胃部受幽門桿菌感染,可致胃炎,嚴重可惡化成胃癌。除了胃癌、肝癌這種「先是病菌感染,後導致發炎」的癌症之外,身體也可因反覆發炎而致癌,如食道癌,原因可能是熱湯熱茶等刺激物,反覆造成的食道受傷及發炎;心臟發炎則較為嚴重,相關併發症包含心內膜炎與心肌炎等,可增中風與心肌梗塞風險。

控制發炎至關緊要
發炎會刺激癌細胞生長、使腫瘤惡化。日常飲食失衡、缺乏蔬果及Omega-3脂肪酸、缺乏運動、高心理壓力及長期睡眠異常等,都會增加細胞的發炎機會,讓癌細胞更活潑,容易移動轉移。因此應時刻維持良好免疫力、做運動、不熬夜、均衡飲食,讓身體減低發炎的情況,讓病原體無機可乘。
 
抗炎護心小貼士
抗炎方法與護心方法十分相近。因此,抗「炎」亦是保持心臟健康、血管彈性、降三高的最佳辦法:
 
【少吃醣類食品】
高糖飲食容易導致身體發炎,故應少吃精製醣類,選擇較天然的含糖食物,如水果的果糖,或是牛奶的乳糖,都是較健康的醣類。
 
【少吃油脂類食品】
「高油脂」導致肥胖,也是慢性發炎的原因之一,因此,少吃油炸物、反式脂肪,保持運動習慣,讓體重、體脂維持在正常水平,降低因肥胖導致發炎的機會。
 
【少吃加工食品】
加工食品含有飽和脂肪酸,高膽固醇,可致身體發炎。法國研究指出,進食加工食品比例每增加10%,死亡風險就會增加14%。加工食品包括肉乾、培根、火腿、香腸、臘肉等。加工食品都可能增動脈粥狀硬化風險,導致身體出現慢性發炎。
 
【營養補充】
日常可定時服用萃取自北方深海魚類的濃縮魚油Omega-3 EPA,具有抗炎、降醇、降三酸等功效,同時促進血液循環,降低血粘稠度,防止血管壁變硬變厚,令血液運行暢通,維護心臟健康,強心護心更健康!
 
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