本港約有60萬人士受胃酸倒流的困擾。胃酸倒流可導致食道創傷，如食道炎，嚴重的更會令食道收窄。如胃酸倒流長期置之不理，細胞容易變異，形成癌症。嚴重胃酸倒流者患上食道癌的風險是一般人的44倍，不容忽視！

火燒胸口

當進食時，食道會不斷蠕動，將食物推往胃部及進行消化。而在食道與胃部之間，有一組環狀的肌肉組織—括約肌。於正常情況下，括約肌在食物進入胃部後，會自動收縮，以阻止食物反芻。但當這肌肉組織功能失調或退化，令括約肌變得鬆弛，使胃酸能夠沖上食道，形成胃酸倒流。胃酸倒流出現時，會有苦澀的味道、食道灼痛及火燒胸口的感覺，此外，更因氣管受到刺激，引起咳嗽及聲沙的情況。如消化力差、吃得過飽等因素，都會令胃酸倒流加劇。

未能完全根治

由於胃酸倒流是因括約肌功能失調或退化引起，因此現今醫學界暫未有完全根治此症之方法。有醫生指出，超過八成胃酸倒流的病患者，須長期接受藥物治療，以減低胃酸倒流的併發症，如：食道炎惡化等的機會。預防勝於治療，日常應改善生活及飲食習慣，以預防及改善胃酸倒流，例如：避免在睡前兩小時內飲食、不要吃得過飽、減少進食油膩食物，及補充幫助消化的營養素等。有專家指出，有胃酸倒流或消化差人士應多補充紅酒素SOD，因紅酒素SOD有助提升胃部消化酵素，提升腸胃及消化功能，更能協助身體分解油脂，減輕胃部負擔，對有胃酸倒流及關注消化問題的人士十分有幫助。