生活中適量的小酌，可以陶冶性情或是令氣氛熱絡起來，但過量的話對身心都會構成即時和長遠的影響。中醫學角度，酒不單止可用來品嚐，適量飲酒還有治療、保健及養生作用。

暖身通血脈

酒精可促進血液循環，令人在冬天感到陣陣暖意，少量酒精更能放鬆神經、有助入眠。從中醫角度，酒有通血脈的功效，古人服藥時，會加入適量的酒，促進血液循環之外，作為藥引子助身體吸收藥效。酒是從穀物而來的精華，故酒能補益腸胃，可暖胃、助體內濕氣更易排出體外。但酒有甘、苦、辛，溫不同的性味，歡喝酒又關注健康人士可以根據自己的身體狀況來選酒，既可解酒癮，又降低酒精對身體的傷害。

紅酒可養血　啤酒可清熱

 紅酒溫陽養血止痛，對寒體質人士有補益作用。特別是氣滯型及寒濕凝滯兩種體質人士，喝適量紅酒能疏通經絡，緩解疼痛。另外紅酒中含有抗氧化物質，飲用適量的紅酒，可減低壞膽固醇積聚的機會，亦可保持血管年輕化，預防心血管疾病。但若要達以上效果，需每日飲用300枝紅酒! 故亦可直接補充已去除酒精的紅酒素SOD，以維持血管健康。

 有「鬼佬涼茶」之稱的啤酒，性寒涼有利小便的作用。熱底人士在食煎炸食物時，以啤酒相配可減少因胃腸積熱出現的消化不良、口瘡、喉嚨痛，發揮一定清熱效果。體質虛寒人士不宜飲啤酒，建議選擇紅酒替代。

 至於平素脾虛濕重、敏感體質、肝病、心臟病、高血壓人士對各類酒精則要避得就避了。

 每天20-40毫升即可

 酒對人而言，就好像一把雙刃刀，有利又有弊。關鍵是何時用之，不可過量，過則殺人。就好比適量的酒精暖身，但過量卻令身體失溫更快。過量酒精短期刺激大腦中樞神經，影響判斷力、平衡力行動變得遲鈍。長遠增加罹患心臟病、中風、高血壓或肝硬化等的風險。