綠燈食物
可多進食
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高纖維食物
- 新鮮水果、蔬菜、糙米、紅米
高鉀、高鎂或高鈣食物
- 連皮焗薯、香蕉、菠菜、西芹、豆腐
低脂肉類、蛋及豆類
- 瘦肉、去皮雞肉、魚肉、蛋白、低糖/無糖豆漿
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黃燈食物
應少食或按營養師指引進食
(含人體必需營養,但糖、脂肪或鹽分過高,需限量攝取)
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高纖維,但高糖/脂肪/鹽食物
- 水果罐頭、乾果、蜜餞
- 煎炸蔬菜,如天婦羅、加鹽的加工蔬果汁
較多脂肪食物
- 堅果、核果
- 全脂奶、乳酪
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紅燈食物
原則上最好避免
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高脂肪食物
- 肉類:肥肉、雞皮、鴨皮
- 煎炸食物:炸雞、油炸鬼
高膽固醇食物
- 內臟:腦、心、肝、腸
- 海鮮:墨魚、魷魚、魚子
- 其他:蛋黃
高鹽分的食物
- 調味品:味精、蠔油
- 醃製品:泡菜、腐乳、滷味、鹹魚、鹹蛋
- 臘味:香腸、臘腸、臘肉
- 其他:即食麵、薯片
刺激性食物
- 煙、酒
l 咖啡、濃茶
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營養療法
營養師指出,深海魚中所含的Omega-3 EPA能有效提升好膽固醇,暢通血管,有助維持良好血壓,美國心臟協會亦確定其穩定血壓的功效,是關注血壓人士的重要營養!
科研證實 Omega-3 EPA功效卓越
- 平衡膽固醇及三酸甘油脂水平,暢通血管,舒緩血壓
- 能舒緩高血壓問題,減低心臟病發風險減低45%
- 保持血管彈性,預防動脈硬化
- 患心臟病及死亡率較低,壽命平均可增長2.2年
- 較服用藥物有效治療慢性心臟衰竭
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